ダシは、香川県産のイリコ、しょうゆに、北海道利尻の昆布。米は香川県産コシヒカリ。麺に使用する小麦粉は何種類もブレンドして手間暇かけて作ってます。綿谷の代名詞ともいえる肉は、素材選びから秘伝の味付けまで、贅沢な素材を惜しみなく使っています。
平日昼間は毎日行列ができるの有名店です。
店舗情報
No: 2080店舗ID: MI076
業種: 飲食店
営業時間: 9:30～14:30（L.O.14:15）
定休日: 日曜日（Sun.）
連絡先: 087-813-1993
郵便番号:
住所:
備考:
Shop Name: Wataya
食べログURL: https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37005730/
店舗URL: http://www.maruwa-wataya.com/